Rockstar a commencé la pré-production de GTA 6 vers 2014, peu après la sortie de GTA V sur PS4 et Xbox One. Le développement complet a commencé sérieusement après la sortie de Red Dead Redemption 2 en octobre 2018. Ce calendrier correspond au modèle habituel de l'entreprise : un titre massif à la fois, avec le projet suivant qui monte en puissance tandis que le projet actuel se termine.
D'ici 2020, le développement était suffisamment avancé pour que Bloomberg rapporte que le jeu présenterait le premier personnage principal féminin de la série, Lucia, aux côtés d'un protagoniste masculin nommé Jason. Rockstar a officiellement confirmé l'existence du jeu en février 2022, lorsque le PDG de Take-Two, Strauss Zelnick, a déclaré que la société était « bien avancée » sur le prochain titre GTA. La première bande-annonce est sortie le 4 décembre 2023, et la deuxième le 6 mai 2025.
Donc, pour être honnête sur le calendrier : les premières esquisses et le travail sur le moteur ont commencé en 2014, la production complète a démarré après la sortie de RDR2’s, et le jeu a atteint sa forme finale au cours des années suivantes. GTA 6 sort le 19 novembre 2026 sur PS5 et Xbox Series X|S, uniquement en numérique. Une version PC reste non annoncée.